Configure agencja-ai.com deployment and local dev environment.

Separate container name and port 8081 for parallel dev, add docker-compose.dev.yml
with volume mounts, and point Dokploy example to site-agencja-ai-com Gitea repo.

Co-authored-by: Cursor <cursoragent@cursor.com>

docker-compose-example/.env.example

@@ -6,4 +6,4 @@
 # Port publikowany na hoście. W kontenerze nginx zawsze nasłuchuje na 80.
 # Mapowanie w docker-compose.yml: ${FRONTEND_PORT}:80
 # Dokploy/Traefik dodatkowo routuje po FQDN do wewnętrznego portu 80 kontenera.
-FRONTEND_PORT=8080
+FRONTEND_PORT=8081